Ciao a tutti. Recentemente ho fatto le analisi del sangue e il mio A1C è alto. 6.9 se ricordo bene. Il mio medico non sente il bisogno di cure mediche e ha affermato che posso controllare questo problema con la dieta. Il mio problema è che sono senza glutine (non per scelta) e la maggior parte degli alimenti senza glutine che posso mangiare non sono altro che amido e carboidrati. Questo
In quanto celiaco e diabetico di tipo 1, diversi suggerimenti:
Scusa, tipo 2
Ha condiviso che era di tipo 1. Posso immaginare che un cambiamento nello stile di vita come questo sarà difficile. Ma o questo o muori. Almeno questo è come la vedo io.
Magari consulta un endocrinologo per un secondo parere. Il tuo A1C è molto basso, ma non vedo perché non puoi assumere farmaci per aiutarti mentre capisci la parte della dieta e dell'esercizio fisico.
Gli alimenti senza glutine contenenti amido e carboidrati sono principalmente sostituti del pane e della pasta, non è vero? Ci sono alcune opzioni senza glutine che potresti voler esaminare.
Ci sono opzioni senza glutine e a basso contenuto di carboidrati con noodles a base di Konjac, cuore di palma o anche albumi d'uovo, ma è necessario abituarsi alla loro consistenza. Fanno anche il "riso". Poi ci sono gli Zoodles (fatti di zucchine)
Poi ci sono le tortillas di albume (vita d'uovo) che non sono sicuro siano prive di glutine ma forse vale la pena provarle. Impacchi al cocco (marchio nuco) che pubblicizzano che sono a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Mi piacciono davvero, molto
Ben detto! Cerca negozi specializzati in questa materia. Rimarrai sorpreso da quanto troverai. Controlla i nutrienti chiave che si trovano in Canada, ma deve esserci qualcosa di simile nel tuo paese.
Per favore, sii incoraggiato! Se pensi che 6,9 sia alto, mi è stato diagnosticato un A1c di 15,7... avevo perso circa 15 kg e mia moglie mi ha fatto fare un controllo... probabilmente mi ha salvato la vita... prendo 25 unità di insulina una volta al giorno e metformina una volta al giorno... mi sembra di essere nei limiti per la maggior parte del tempo. Non ero già un grande con i carboidrati, ma tutto quello che posso dire è che è un processo.. devi essere diligente, ma ci sono cibi là fuori che puoi usare in sostituzione che non manderanno il livello di zucchero nel sangue alle stelle.. in realtà mi congratulo con il tuo medico per NON averti automaticamente prescritto farmaci perché se il tuo A1c è così basso, sono sicuro che il tuo medico vuole vedere se puoi scendere sotto 5,8 o qualsiasi altra cosa apportando PRIMA uno stile di vita sano e cambiamenti alimentari.. la cosa buona è che non lo sei così lontano dai tuoi obiettivi..prova a consumare oggetti fermentati come
Penso che essere senza glutine renderebbe tutto più facile e non più difficile.
Vuoi molta carne, verdure, latticini, fibre. Un po' di frutta. Pochissimi carboidrati semplici, quindi non vuoi mangiare pane, riso o patate.
Molti sostituti del glutine sono migliori per la dieta dei diabetici. Ho molti sottotitoli di cavolfiore. Usa la farina di mandorle invece della farina di frumento.
Impanerò tutto con farina di mandorle.
Paste di ceci
Hamburger avvolti nella lattuga
Il basso contenuto di carboidrati/cheto risolve entrambi i problemi.
Trovo che il cibo a base di mais e riso aumenti moltissimo il mio zucchero nel sangue. Peperoni, cavoli, cetrioli, involtini di uova no!